| 咸蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 49千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 516克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于耕种73分钟消耗的热量...360 | |||||
咸蛋黄焗南瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、青豆（100克）、玉米粒（25克）、咸蛋黄（2个）、玉米油（1汤匙）、盐（适量）、大蒜（2瓣）、蚝油（适量）
1/4. 将南瓜削皮洗净切片，大蒜切片。
2/4. 锅中油热后加蒜片爆香，再将洗净的青豆和玉米粒放入油锅中炒片刻，加入南瓜，炒匀后加水焖煮，熟透收汁后盛出。
3/4. 锅中留底油，将咸蛋黄捣碎放入煸炒至出香味。
4/4. 再将南瓜等倒入，加盐和蚝油调味即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、驱蛔虫、通便等功效；可与墨鱼、芦荟、排骨搭配；与海虾、明虾、海鱼相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、延缓衰老、抗癌等功效；可与松子、魔芋、豇豆搭配；与田螺、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 咸蛋黄焗南瓜热量436 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物94.4 克
- 钠3782.9 毫克
- 钙161 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾764 毫克