| 花生酱夹心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 四季宝花生酱 | 克 | 251千卡 | 597千卡 | 20克 | 44克 |
| 总量 | 271克 | 花生酱夹心蛋糕热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于搬东西411分钟消耗的热量...150 | |||||
花生酱夹心蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备好食材。
2/15. 鸡蛋分出蛋白，蛋黄，蛋黄里加入玉米油，牛奶搅拌均匀。
3/15. 筛入低筋面粉，用不规则或画Z字的手法搅拌均匀，千万不要画圈搅拌，以免面糊起筋。
4/15. 蛋白里加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖。
5/15. 打发至提起打蛋头，呈大弯钩状。
6/15. 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里，用翻拌的手法搅拌均匀。
7/15. 再倒回蛋白霜里，继续用翻拌的手法搅拌均匀，拌好的蛋糊是非常细腻的状态。
8/15. 模具垫张油纸，把蛋糊倒入模具中，刮平整，再震两下，震掉大气泡，烤箱预热180度，上下火，中层烤20分钟。
9/15. 烤好的蛋糕取出晾凉，撕掉油纸，切成均等的长条状。
10/15. 再切成小方块。
11/15. 准备好夹馅用的肉松和四季宝花生酱。
12/15. 把花生酱挤在两块蛋糕的底面。
13/15. 一块蛋糕上铺上肉松，把两块蛋糕粘合起来，夹心蛋糕就做好了。
14/15. 柔软的蛋糕搭配香浓的花生酱，还有肉松，咬一口下去，太好吃啦！
15/15. 口口好滋味哦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与青椒、圆生菜、韭菜搭配；与兔肉、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、防治近视等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与金针菇、果汁、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
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营养信息
- 花生酱夹心蛋糕热量1027 千卡
- 脂肪157.31 克
- 蛋白质48.77 克
- 碳水化合物214.52 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾249 毫克