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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的热量和减肥功效

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清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼605千卡105千卡18.6克3.4克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量1006清蒸鲈鱼热量/卡路里894千卡
飙车 热量894千卡,相当于飙车149分钟消耗的热量...360

清蒸鲈鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(一斤多点)、干辣椒(两颗)、香葱(适量)、生姜(适量)、美极鲜味汁(适量)、啤酒(适量)、盐(适量)
清蒸鲈鱼的做法图解1

1/5. 鲈鱼清理好

清蒸鲈鱼的做法图解2

2/5. 切好花刀 放啤酒和盐腌15分钟。 注意盐要少放一些,啤酒有去腥功效。

清蒸鲈鱼的做法图解3

3/5. 备好配料

清蒸鲈鱼的做法图解4

4/5. 放锅里蒸10~15分钟,蒸太久肉会老,建议大家闻到香味就可以起锅了。为了更准确控制时间,建议水开后再放进去蒸。

清蒸鲈鱼的做法图解5

5/5. 起锅 碟子里面水蒸气太多,可以倒掉一些。浇上美极鲜味汁 就可以享用美味啦~

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益脾胃、补肝益脾、化痰止咳等功效;可与南瓜、豆腐、胡萝卜搭配;与奶油、蛤蜊、奶酪相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、促消化、开胃消食等功效;可与羊排、基围虾、鳕鱼搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、降血压、降低胆固醇等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、杀菌、解毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、消暑解热、开胃健脾等功效;与贻贝、胡萝卜、扇贝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清蒸鲈鱼热量894 千卡
  • 脂肪16.88 克
  • 蛋白质41.15 克
  • 碳水化合物91.07 克
  • 10200.1 毫克
  • 321 毫克
  • 12.72 毫克
  • 2038 毫克

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