| 柠香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1214克 | 柠香鸡翅热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡，相当于摩托艇运动687分钟消耗的热量...150 | |||||
柠香鸡翅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（5个）、柠檬（1个）、蜂蜜（1小勺）、味极鲜酱油（1勺）、白糖（1小勺）、蚝油（1勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（1勺）
1/11. 准备食材。
2/11. 鸡翅中洗净，在内侧打花刀（切到骨），这样外侧完整，颜值高。
3/11. 打好花刀的鸡翅中用1勺料酒，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油，半勺糖，半勺蜂蜜（如果是小勺就1小勺的量），葱，姜，蒜片一起抓拌均匀，腌制1小时。
4/11. 每15分钟抓拌一下鸡翅，方便均匀入味。
5/11. 腌制半个小时后加入适量柠檬汁。抓拌均匀。继续腌制。
6/11. 不沾平底锅预热后将鸡翅外侧（没有打花刀的那面）先煎一下，鸡翅煎的时候自己会出油，所以锅中不用放油了。
7/11. 煎到鸡翅一面变色后，翻面煎另一面。
8/11. 煎的过程全程小火，注意翻面，直至煎到两面金黄。
9/11. 然后将腌制鸡翅时的汤料加少量温水倒入锅中，大火烧开收汁即可。
10/11. 成品。
11/11. 成品。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、补精、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、预防心血管疾病、化痰等功效；可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与茼蒿、南瓜子、黄瓜搭配；与豆腐干、豆浆、白开水相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香鸡翅热量1717 千卡
- 脂肪29.19 克
- 蛋白质44.84 克
- 碳水化合物259.06 克
- 钠1199.1 毫克
- 钙405 毫克
- 铁6.71 毫克
- 钾1340 毫克