| 做蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 278克 | 做蛋挞热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于灭火39分钟消耗的热量...720 | |||||
做蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛奶（140克）、白砂糖（80克）、蛋黄（4个）、炼乳（可放可不放）（15克）
1/3. 忘记拍细节图了
2/3. 我只用炼乳，糖，纯奶，蛋黄，这样调的塔水也很好吃
3/3. 温度200度，预热5分钟，蛋挞水不能早放，不然塔皮不起酥了，放上蛋挞后10～12分钟就ok
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与金针菇、巧克力、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、调味等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效；可与干贝、基围虾、圆生菜搭配；与鹅蛋、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 做蛋挞热量463 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物106.89 克
- 钠169.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾268 毫克