| 萝卜炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1040克 | 萝卜炖羊肉热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于网球200分钟消耗的热量...360 | |||||
萝卜炖羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（两斤）、白萝卜（一个）、红枣枸杞（适量）、生抽（两中勺（共30毫升））、料酒（一勺（15毫升））、老抽（5毫升）、冰糖（50克）、大料辣椒（有就放）、姜（少量）、大蒜（适量）
1/4. 羊肉冷水下锅煮沸，然后洗去浮沫，准备好姜蒜、红枣枸杞、大料。
2/4. 热锅冷油，炒香姜蒜，下羊肉大火翻炒。然后加入料酒、生抽、老抽，加入两大碗水。煮沸后加入冰糖、辣椒、大料、红枣枸杞开始煮，小火煮1小时。
3/4. 炖的时候切萝卜，然后看部剧等着吧～
4/4. 一小时后，加入萝卜，看情况要不要加水，再盖上锅盖，中火炖10分钟就Ok啦～
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有益气补虚、补肾壮阳、补血温经等功效；可与白萝卜、白果、辣椒搭配；与豌豆苗、醋、首乌相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、抗癌、增加食欲等功效；可与羊骨、糙米、豆腐搭配；与何首乌、黑木耳、银耳相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 萝卜炖羊肉热量1200 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物152.93 克
- 钠366.6 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾871 毫克