| 糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 113克 | 糖醋鱼热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于骑脚踏车128分钟消耗的热量...184 | |||||
糖醋鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
新鲜鲤鱼（一条）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、葱 姜 蒜（适量）、番茄酱 醋（适量）、花椒（适量）、面粉 鸡蛋（适量）
1/13. 在这个位置划一刀
2/13. 这个地方也划一刀。
3/13. 有一条腥线抽出来，在鱼两面各一条。一共两条。
4/13. 划几刀
5/13. 腌一会，放入调味品，盐什么的
6/13. 调面糊
7/13. 鱼先挂上面糊
8/13. 小鱼代替大鱼，炸鱼忘拍照了，两面炸金黄，用勺子往鱼上浇油。
9/13. 鱼炸好了装盘。
10/13. 热油，倒入葱 姜 蒜和番茄酱，倒点水，盐 糖 醋 等调料调味，烧开。
11/13. 烧开了倒入水淀粉
12/13. 小心糊锅了，多搅搅，好了在放点油，颜色好看。
13/13. 浇入汁，可以吃了，汁做的多了。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、调味等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、大便秘结等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、除湿止痛、预防高血压等功效；
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营养信息
- 糖醋鱼热量393 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物268.4 克
- 钠10080.4 毫克
- 钙704 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾210 毫克