| 炸萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1093克 | 炸萝卜丸子热量/卡路里1191千卡 | |||

1/5. 肉馅加入料酒酱油少许盐还有剁碎的姜顺时针搅拌后,放一边腌制一下

2/5. 萝卜擦丝焯水,稍微剁一下(不要剁的太碎)放入肉馅中搅匀,馒头要剩馒头皮剥掉不要,然后掰一块放在手心搓搓搓搓碎

3/5. 加入五香粉和少许盐调味,搅拌均匀,馅就大功告成了

4/5. 左手抓点馅料在虎口处挤出一个小丸子,右手拿一个小勺子把它送入油锅,慢慢炸至金黄

5/5. 美味的丸子完成了?
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、下气、解毒生津等功效;可与北豆腐、豆腐、豆腐干搭配;与菠萝、黑木耳、猪腰相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、下气等功效;可与大米、豆浆、香菇搭配;与辣椒、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调味、杀菌等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、润燥、止消渴等功效;可与魔芋、芦笋、蕨菜搭配;与梨、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺补肾、养胃消胀、改善贫血等功效;