| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 443克 | 红烧肉热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡，相当于跳台滑雪290分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、白糖（一勺）、酱油（一勺）、老酒（少许）
1/12. 五花肉切成小块
2/12. 开小火，锅中放油
3/12. 加一勺糖
4/12. 慢慢搅拌
5/12. 直至糖融化
6/12. 放入五花肉
7/12. 炒匀
8/12. 加一勺酱油
9/12. 加一勺不到的老酒
10/12. 炒匀
11/12. 加水盖过肉
12/12. 收汁即可出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效；可与萝卜、南瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 红烧肉热量2030 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质14.97 克
- 碳水化合物110 克
- 钠5839.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁9.27 毫克
- 钾659 毫克