| 圣诞雪人裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 1422克 | 圣诞雪人裸蛋糕热量/卡路里2761千卡 | |||
 热量2761千卡，相当于灭火230分钟消耗的热量...720 | |||||
圣诞雪人裸蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、牛奶（70克）、糖入蛋白（20）、玉米油（70）、糖入蛋白（60）、低粉（100）、淡奶油（500）、糖入淡奶油（50）、草莓（适量）、蓝莓（适量）、芒果（适量）
1/11. 5个蛋白分次加入60克细砂糖打发成硬性发泡
2/11. 5个蛋黄、70克玉米油、70克水或牛奶、100克低粉、细砂糖20克，先用打蛋头拌至无干粉，然后再低速打2秒既可
3/11. 蛋白分次与蛋黄糊切拌均匀
4/11. 倒入7寸模里，震掉气泡，倒数第二层，150度，60分钟
5/11. 一下，然后倒扣晾凉，切分成三片
6/11. 淡奶油加细砂糖打发至还能流动的状态，抹在底层蛋糕
7/11. 放上水果，第二层也如此
8/11. 草莓小心把绿叶整圈拆下，顶部切平以便放平稳 在尖部1/3处打横将草莓分两半，尖部做帽子，剩下做身体 绿叶放在身体上，挤奶油，然后盖上帽子，帽子顶部挤少许奶油 眼睛和嘴用溶化的巧克力挤就可以，入冰箱冷藏保存
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、青椒、苋菜搭配；与田鸡、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、治便秘等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与菠菜、韭菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、治便秘等功效；
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营养信息
- 圣诞雪人裸蛋糕热量2761 千卡
- 脂肪211.32 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物122.67 克
- 钠451.6 毫克
- 钙365 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾873 毫克