| 3D圣诞翻糖饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 5千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 856克 | 3D圣诞翻糖饼干热量/卡路里2788千卡 | |||
 热量2788千卡，相当于抽烟2788分钟消耗的热量...60 | |||||
3D圣诞翻糖饼干的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 准备好材料
2/22. 准备好模具
3/22. 水和红糖搅拌均匀
4/22. 黄油隔水融化，加入蛋黄，糖粉搅拌均匀
5/22. 搅拌均匀的黄油蛋黄
6/22. 黄油蛋黄加入红糖水搅拌均匀
7/22. 筛入低筋面粉，肉桂粉，姜粉
8/22. 揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟
9/22. 然后将面团用擀面棍擀成0.3厘米左右的面片
10/22. 用模具压出饼干形状
11/22. 压出形状的饼干
12/22. 剩下的面团压成一张大大的面片，这个等下做底部
13/22. 烤箱175度，15分钟
14/22. 准备糖霜的材料
15/22. 用电动打蛋器打发蛋白，分3次加入糖粉，中间加几滴柠檬汁
16/22. 打好的糖霜
17/22. 将糖霜装入裱花袋，如需颜色，可用一点食用色素和糖霜搅拌均匀装入裱花袋就可以
18/22. 烤好的饼干
19/22. 将饼干拼接起来，用糖霜在饼干上画出图案，发挥自己的想象力吧
20/22. 完成了
21/22. 请来了圣诞老人
22/22. 连底部都是可以吃的哦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、补虚、保健等功效；可与小米面、黑豆、荷兰豆搭配；与牛里脊、牛奶、姜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、滋阴等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有散寒止痛、降血糖、活血通经等功效；可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配；
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营养信息
- 3D圣诞翻糖饼干热量2788 千卡
- 脂肪114.33 克
- 蛋白质58.7 克
- 碳水化合物449.5 克
- 钠863.8 毫克
- 钙2151 毫克
- 铁55.47 毫克
- 钾4313 毫克