| 清甜紫薯曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 1434千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 270克 | 清甜紫薯曲奇热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡，相当于吹喇叭830分钟消耗的热量...120 | |||||
清甜紫薯曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
清甜紫薯曲奇粉（300克）、白糖（50克）、无盐黄油（200克）、全蛋液（20克）
1/9. 试用产品大合影，模具造型简约做工精细，预拌粉的礼盒也是涵盖了多种口味多种类型，心水到不行～
2/9. 这次用清甜紫薯曲奇预拌粉做曲奇，预拌粉的颜色非常少女非常梦幻，包装打开之后也有淡淡的紫薯味道。
3/9. 黄油室温软化，用电动打蛋器搅打至颜色稍稍变浅，加入白糖，搅打至白糖与黄油充分融合。
4/9. 鸡蛋提前从冰箱拿出回温。打散后分两次加入到黄油中，搅打均匀。
5/9. 紫薯曲奇粉筛入打发好的黄油中，用刮刀翻拌均匀至无干粉。
6/9. 翻拌好的饼干面团会有浓郁的黄油香气和紫薯的甜香，颜色也很漂亮。
7/9. 将面团整形后放入冰箱冷冻约一小时。
8/9. 冷冻好的面团切成厚度为1cm左右的薄片，烤箱上下火预热210度，烤20分钟既可。
我的烤箱温度偏高，大家可以用180度，烤15分钟左右既可。
9/9. 成品。
饼干出炉之后刚好是下午茶时间，姥姥一直说饼干特别好吃！我想这就是烘焙的意义所在吧。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老等功效；可与紫菜、黄豆、辣椒搭配；与甲鱼 、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清甜紫薯曲奇热量1659 千卡
- 脂肪89.91 克
- 蛋白质14.25 克
- 碳水化合物102.76 克
- 钠143.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾309 毫克