| 番茄迷迭香佛卡夏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 567克 | 番茄迷迭香佛卡夏热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于冰上曲棍球171分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄迷迭香佛卡夏的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（225克）、盐（6克）、干酵母（6克）、橄榄油（40毫升）、油浸小番茄（8颗）、迷迭香（3枝）
1/7. 高筋面粉，水，盐，干酵母放入盆中，搅拌成光滑的面团。发酵盆里抹上一层橄榄油，放入面团，盖保鲜膜，室温发酵至两倍大。
2/7. 用刮刀反复折叠面团，帮助面团排气。再将面团移入抹油的模具中，并拉伸至模具大小。
3/7. 用手指在面团上轻轻地戳一个个小凹陷，淋上橄榄油，放上油浸小番茄，撒上迷迭香。
4/7. 烤箱发酵档38度发酵50分钟约2倍大。
5/7. 送入预热好的烤箱，上下火220度烤20分钟左右。
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、提鲜等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、促进血液循环等功效；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提神醒恼、发汗、消除胃气胀等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 番茄迷迭香佛卡夏热量1369 千卡
- 脂肪116.88 克
- 蛋白质18.88 克
- 碳水化合物149.29 克
- 钠10084 毫克
- 钙1339 毫克
- 铁31.75 毫克
- 钾965 毫克