麻辣田鸡米线的热量和减肥功效

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麻辣田鸡米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
米线	克	923千卡	355千卡	7.4克	3克
鸡腿肉	克	637千卡	181千卡	16克	10.73克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
千张	克	490千卡	262千卡	24.5克	16克
海带丝	克	23千卡	12千卡	1.2克	0.1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
青菜	克	34千卡	15千卡	1.5克	0.3克
黄豆酱	克	181千卡	138千卡	12.10克	1.20克
甜面酱	克	128千卡	136千卡	5.5克	0.6克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
高汤	克	84千卡	16千卡	2.25克	1克
总量	2578克	麻辣田鸡米线热量/卡路里3009千卡
热量3009千卡，相当于冰上曲棍球376分钟消耗的热量...480

麻辣田鸡米线的做法共2个步骤

米线（适量）、鸡腿肉（适量）、香菇（适量）、千张（适量）、豆腐（适量）、海带丝（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、青菜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、甜面酱（适量）、黄豆酱（适量）、盐（适量）、高汤（适量）、火锅料（适量）、姜（适量）

1/2. 鸡腿肉切丁，老抽，生粉，腌制20分钟，香菇飞水切丁，豆腐切丁过油炸

2/2. 热火凉油，爆香葱姜末，倒入腌制好的鸡丁，待鸡丁炒到7/8成熟，加入黄豆酱，甜面酱，倒入香菇丁，豆腐丁，加入高汤，料酒，火锅料熬煮20分钟，米线的卤就做好了，另起一个锅，煮米线，米线煮至7/8成熟放入海带丝，千张丝，最后放青菜，

米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、明目、聪耳等功效；

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防贫血、抗血栓等功效；可与油菜、茡荠、牛肉酱搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、保护心脏、解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、利小便、补中益气等功效；可与猪血、西红柿、蛤蜊搭配；与小葱、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；