| 皇冠酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 146千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淀粉 | 克 | 218千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 苏打饼干 | 克 | 1020千卡 | 408千卡 | 8.4克 | 7.7克 |
| 总量 | 1012克 | 皇冠酸奶蛋糕热量/卡路里4345千卡 | |||
 热量4345千卡，相当于郑多燕减肥操724分钟消耗的热量...360 | |||||
皇冠酸奶蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋（8个）、细砂糖（150克）、酸奶（140克）、低筋面粉（100克）、淡奶油（200克）、淀粉（60克）、非食材的皇冠（一个）、奶粉（少量）、柠檬汁（几滴）、糖豆（若干）、苏打饼干（若干）
1/9. 酸奶加蛋黄，逐个加入搅拌
2/9. 蛋白加柠檬汁分三次加130克糖，打成霜
3/9. 蛋黄加淀粉和面粉，拌匀，忘记拍照了
4/9. 分三次加入蛋白霜搅拌
5/9. 烤箱160度预热后，烤80分钟，底盘加水。根据自己的烤箱脾气调整也可。然后闷一个小时。
6/9. 饼干打碎，因为放皇冠，用奶油会粘的到处都是。
7/9. 打碎的饼干粉扑在蛋糕表层
8/9. 淡奶油加20克砂糖还有奶粉打成型
9/9. 成品。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、除口臭、增强免疫力等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、抗癌、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、增强活力等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、益气生津、和胃等功效；
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营养信息
- 皇冠酸奶蛋糕热量4345 千卡
- 脂肪141.2 克
- 蛋白质55.2 克
- 碳水化合物423.4 克
- 钠1323.9 毫克
- 钙2058 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾2835 毫克