北非炖羊排配中东小米couscous的热量和减肥功效

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北非炖羊排配中东小米couscous热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊排	克	1523千卡	203千卡	24.42克	10.16克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
咖喱粉	克	55千卡	323千卡	23克	6.41克
彩椒	克	20千卡	19千卡	1.3克	0.2克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
迷迭香	克	23千卡	331千卡	4.88克	15.22克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1567克	北非炖羊排配中东小米couscous热量/卡路里2254千卡
热量2254千卡，相当于俯卧撑282分钟消耗的热量...480

北非炖羊排配中东小米couscous的做法共9个步骤

couscous（250克）、羊排（750克）、土豆（两个）、胡萝卜（2-3根）、西芹（数根）、紫皮洋葱（2个）、彩椒（少许）、咖喱粉（少许）、辣椒粉（paprika）（少许）、迷迭香（少许）、橄榄油（适量）、盐（几小勺）、白胡椒粉（适量）、小茴香籽（少许）、番茄酱（少许）

1/9. 鲜羊排剁成小块，洗净后加咖喱粉、迷迭香橄榄油，腌制几小时或一晚上

2/9. 热锅中倒入少许橄榄油，将腌制好的羊排煎至金黄

3/9. 加入切好的胡萝卜（条尽量宽大一些，因为相比其他配料炖的久一些），加入少许番茄酱（最好是用西红柿做成的酱，没有的话用ketchup代替也可以），翻炒后加入没过食材的开水，大火烧开后转小火炖煮。

4/9. 炖约半小时到四十五分钟，此时可以准备其他蔬菜

5/9. 先加入土豆和洋葱继续炖，大约炖二十分钟，看到土豆颜色略显透明。再放入西芹炖十分钟。

6/9. 将铁锅中所有物品倒入蒸锅，再铺上彩椒，可以再加一些开水。

7/9. 炖的过程中准备couscous，温水泡五分钟后把水倒掉，蒸屉上铺一层笼布，倒入泡好的couscous。开始用炖羊排的汤来蒸熟couscous，蒸五分钟就好

8/9. couscous稍微打散盛盘，再盛出炖羊排。

9/9. 可以开吃了。配上tisane，北非的薄荷茶，或者苏打水，都不错

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、抗衰老、养颜护肤等功效；可与豆腐、香菜、胡椒面搭配；与梨、醋、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容、利水消肿等功效；可与豇豆、豆角、牛肉搭配；与樱桃番茄、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、利尿等功效；可与香菇、圆白菜、西兰花搭配；与柠檬、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、清肠利便、镇静安神等功效；可与武昌鱼、墨鱼、番茄搭配；与蛤蜊、鸡肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、防感冒、祛风湿等功效；可与小白菜、基围虾、苦瓜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；