| 清炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 510克 | 清炒西兰花热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于扫地256分钟消耗的热量...180 | |||||
清炒西兰花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西兰花（400克）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡萝卜一个（适量）、蒜沫少许（适量）、酱油少许（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、水淀粉（适量）
1/12. 把西兰花和胡萝卜切好
2/12. 切完
3/12. 准备好葱花，蒜沫，水淀粉
4/12. 锅里放清水烧开，倒入西兰花和胡萝卜，一分钟左右
5/12. 捞出放冷水里
6/12. 锅里放油，油温上来后，加入葱花和蒜沫炒香
7/12. 加入一点点酱油，不要加多了，菜色会不好看，也不好吃
8/12. 再倒入西兰花和胡萝卜翻炒
9/12. 加入十三香
10/12. 加入盐
11/12. 翻炒一会儿，再加入鸡精
12/12. 出锅前加入水淀粉勾芡
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进生长、防癌等功效；可与金针菇、牛肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、促进消化等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血脂、治疗高血压等功效；
葱花具有抗菌、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 清炒西兰花热量768 千卡
- 脂肪103.24 克
- 蛋白质14.84 克
- 碳水化合物68.69 克
- 钠10056.26 毫克
- 钙131 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾238 毫克