| 韭黄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 48千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 495克 | 韭黄炒鸡蛋热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于椭圆运动机19分钟消耗的热量...600 | |||||
韭黄炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭黄（400克）、鸡蛋（三个）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/4. 韭黄洗好，切好备用
2/4. 鸡蛋打散调匀，加盐，少许水
3/4. 锅热放油，把蛋液倒进去煎成鸡蛋饼盛出来，接着放少许油将韭黄放进去，加盐，耗油，最后把煎好的鸡蛋放进去拌匀，就可以出锅了
4/4. 如图
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有充肺气、散瘀、解毒等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与黄豆、丝瓜、百合搭配；与红薯、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、促进消化等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 韭黄炒鸡蛋热量186 千卡
- 脂肪22.96 克
- 蛋白质22.83 克
- 碳水化合物22.03 克
- 钠11272 毫克
- 钙392 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾549 毫克