| 腊八蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 206克 | 腊八蒜热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于网球32分钟消耗的热量...420 | |||||
腊八蒜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
紫皮大蒜（250）、白糖（一小勺（约3）克）、米醋（300毫升）
1/1. 1将大蒜剥去外皮儿，切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中。 （据说紫皮蒜泡出的蒜脆香，但现在市场上很少有紫皮蒜了，一般的蒜也可）
2将醋倒入，直至没过蒜瓣儿。
3将容器密封，放置到阴冷的地方。 一般7 – 10 天后，蒜变绿以后即可食用。简单实用！基本不用其他的辅助料！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有消除疲劳、促进消化、止血等功效；可与黄瓜、桑葚、猪骨搭配；与羊排、羊骨、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊八蒜热量221 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物102.6 克
- 钠36495.9 毫克
- 钙558 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾323 毫克