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牛腩土豆饼

牛腩土豆饼的热量和减肥功效

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牛腩土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛腩566千卡283千卡32.21克9.24克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
辣椒酱19千卡129千卡0.63克0.54克
12千卡31千卡1.7克0.2克
四季宝花生酱90千卡597千卡20克44克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
总量751牛腩土豆饼热量/卡路里1494千卡
吃东西 热量1494千卡,相当于吃东西996分钟消耗的热量...90

牛腩土豆饼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛腩(200克)、胡萝卜(半个)、葱(适量)、四季宝花生酱(15克)、辣椒酱(15克)、八角(1个)、桂皮(1小块)、土豆(1个)、盐(少许)、色拉油(适量)、姜(适量)
牛腩土豆饼的做法图解1

1/9. 把切成块的牛腩冷水下锅焯至,撇去浮沫,捞出沥干。

牛腩土豆饼的做法图解2

2/9. 热锅凉油,下八角,桂皮,葱姜,小火煸香。

牛腩土豆饼的做法图解3

3/9. 下辣椒酱,挤入四季宝花生酱煸香。

牛腩土豆饼的做法图解4

4/9. 加入胡萝卜翻炒一分来钟,再加入焯好水的牛腩,翻炒均匀后加入一小碗的热水,盖上盖子,中火烧至十分钟。

牛腩土豆饼的做法图解5

5/9. 大火收汁即可

牛腩土豆饼的做法图解6

6/9. 把土豆擦成丝,加少许的盐腌出多余的汁水,锅中抹油,放腌出汁水的土豆丝,小火煎至定型。

牛腩土豆饼的做法图解7

7/9. 翻面,煎至两面金黄。

牛腩土豆饼的做法图解8

8/9. 切成片,装盘

牛腩土豆饼的做法图解9

9/9. 放上炒好的牛腩即可

食材功效信息

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安中益气、强筋壮骨、补血等功效;可与菜花、香菇、芹菜搭配;与橘子、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、增加食欲等功效;可与香菜、鳕鱼、黄豆搭配;与红枣、白萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、降低胆固醇等功效;可与牛肉干、五花牛肉、前腱牛肉搭配;与素肚、日本豆腐、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;

四季宝花生酱的热量597千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、挡辐射、减肥等功效;可与茄子、小白菜、鳕鱼搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛腩土豆饼热量1494 千卡
  • 脂肪162.48 克
  • 蛋白质75.04 克
  • 碳水化合物254.68 克
  • 11237.8 毫克
  • 434 毫克
  • 37.69 毫克
  • 1462 毫克

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