| 圣诞糖霜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 856千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋白 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 710克 | 圣诞糖霜饼干热量/卡路里2885千卡 | |||
 热量2885千卡，相当于读书2219分钟消耗的热量...78 | |||||
圣诞糖霜饼干的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 准备好作造型饼干的食材
2/20. 黄油室温软化后加入糖粉和白砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变淡
3/20. 加入香草精和盐，用硅胶刀拌匀
4/20. 筛入低筋面粉拌匀
5/20. 用手揉成光滑面团，我为了擀的时候好擀些，把面团分成两份，装到保鲜袋里，放到冰箱里冷藏一小时
6/20. 下面来做装饰糖霜
7/20. 将柠檬汁倒入蛋白中用打蛋器打至出现粗泡，分三次加入糖粉，用打蛋器打发至提起打蛋器滴落的花纹10秒内消失即可
8/20. 取一只空玻璃杯，套上裱花袋，舀入适量蛋白
9/20. 滴入适量食用色素，用一只筷子搅拌均匀，添加色素要一点一点的添加，直到调出你喜欢的颜色
10/20. 红色调好了
11/20. 我一共调了五种颜色，放到一边备用
12/20. 冰箱里取出面团，为防止粘连，上下各铺一张油纸，将面团擀开至3mm厚
13/20. 用你喜欢的模具压出饼干形状
14/20. 取掉多余的面，用油画刀拿起饼干放到铺好油纸的烤盘里
15/20. 烤箱预热170度，烤12分钟
16/20. 烤好的饼干
17/20. 裱花袋底端剪出直径1mm的小口，先画好饼干的轮廓
18/20. 涂满颜色，最后装饰花纹
19/20. 我最喜欢的雪花图案
20/20. 完工，祝大家圣诞快乐！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、玉米、生菜搭配；与糖精、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、抗菌抑菌等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、止咳等功效；
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营养信息
- 圣诞糖霜饼干热量2885 千卡
- 脂肪109.28 克
- 蛋白质39.42 克
- 碳水化合物410.84 克
- 钠10362.2 毫克
- 钙251 毫克
- 铁8.29 毫克
- 钾474 毫克