| 圣诞老人送可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米油 | 克 | 582千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 96千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 684克 | 圣诞老人送可可蛋糕热量/卡路里4001千卡 | |||
 热量4001千卡，相当于听音乐4001分钟消耗的热量...60 | |||||
圣诞老人送可可蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 先准备好所有食材
2/8. 把蛋黄用打蛋器搅打成蛋夜，依次加入玉米油和牛奶，再加入10克左右的糖，（加入玉米油和牛奶的时候，一定要用打蛋器打到蛋液与之融合，）期间，蛋白最好先放入冷藏（蛋白必须用无油无水的容器盛）
3/8. 打发蛋白，分三次加入糖，打到有鱼泡眼的时候，第一次加入，高速打发到有纹路的时候，第二次加入，再低速打发的时候加入剩下的糖，打到电动打蛋器拿出来，成直勾勾不低落，蛋白打发完成，
4/8. 拿出蛋液，加入四分之一的蛋白，上下切拌，最后把所有蛋液加入蛋白中，做成蛋糊，挤几滴柠檬，放入八寸爱心模具，预热烤箱，进烤箱前，先把蛋糊震出气泡，但不要过分震。
5/8. 烤箱上下。火130度1小时（如果15分钟，模具里面蛋糊还没爬高，说明亲的烤箱温度低了，适当调高点即可）我是先天做好蛋糕胚，第二天早上抹奶油的
6/8. 从冷藏柜拿出安佳淡奶油，取一干净盆，分三次加入糖打发（新手建议打发稀点，不然抹的时候抹不开）
7/8. 用一次性裱花带挤匀奶油，然后抹刀抹平面（我是新手，技术不到位，以后再接再厉），用了那个曲奇用的花嘴随便装饰了下
8/8. 把草莓对半切开，中间夹上奶油，用融化的巧克力或芝麻做眼睛，奶油点个小帽子即可
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、润肠等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与菠萝、番茄酱、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；
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营养信息
- 圣诞老人送可可蛋糕热量4001 千卡
- 脂肪218.91 克
- 蛋白质51.07 克
- 碳水化合物344.42 克
- 钠475.4 毫克
- 钙458 毫克
- 铁6.78 毫克
- 钾969 毫克