| 草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 消化饼干 | 克 | 946千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 饮用水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 海绵蛋糕 | 克 | 644千卡 | 297千卡 | 7.3克 | 2.7克 |
| 总量 | 857克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里2517千卡 | |||
 热量2517千卡，相当于骑摩托车1007分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓慕斯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜草莓（10个）、黄油（60克）、消化饼干（200克）、吉利丁粉（20克）、饮用水（100克）、草莓糖浆（60克）、白砂糖（60克）、牛奶（200克）、动物性淡奶油（500克）、海绵蛋糕（一片）
1/5. 黄油隔水融化。吉利丁粉加饮用水隔水融化。
2/5. 消化饼干加入融化好的黄油铺在模具里按压紧实，放入冰箱冷冻。
3/5. 牛奶加入白砂糖加热搅匀。再加入草莓糖浆，牛奶放凉到常温再加入融化好的吉利丁水一起搅拌均匀。
4/5. 动物性淡奶油打发到7成，加入步骤3，一起搅拌成慕斯液，灌入模具一半，铺上一片海绵蛋糕，再放入冰箱冷冻凝固。二十分钟左右，草莓丁加入剩下的慕斯液中搅拌灌模具里，铺平，包上保鲜膜放入冰箱冷冻即可。
5/5. 冷冻六个小时候后的慕斯蛋糕脱模，可以用奶油装饰表面。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
饮用水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与巧克力、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓慕斯蛋糕热量2517 千卡
- 脂肪122.3 克
- 蛋白质106.91 克
- 碳水化合物231 克
- 钠639.9 毫克
- 钙639 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾259 毫克