| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 311克 | 疙瘩汤热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于打拳击71分钟消耗的热量...720 | |||||
疙瘩汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
沈师傅鸡蛋干一包（100克）、面粉（150克）、植物油（50克）、葱花（适量）、芹菜叶（适量）、盐（少许）、胡椒粉（适量）
1/8. 准备好葱花，芹菜叶切好
2/8. 沈师傅鸡蛋干切薄片备用
3/8. 热锅冷油，油热时放入葱花，然后倒入清水1000克
4/8. 面粉加水和成浓稠面糊
5/8. 锅里水开时，装面糊的碗倾斜，用筷子延碗边割下面糊，重复此动作，直到把碗里的面糊全部下到锅里
6/8. 待面疙瘩浮起时加入鸡蛋干煮一分钟
7/8. 最后加入芹菜叶，加盐和胡椒粉调味即可出锅
8/8. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
葱花具有治疗高血压、抗癌、增强食欲等功效；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛湿、开胃、清热解毒等功效；可与菜花、核桃、红薯搭配；与牡蛎、毛蛤蜊、河蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 疙瘩汤热量853 千卡
- 脂肪110.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物145.6 克
- 钠10257.8 毫克
- 钙713 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾342 毫克