| 圣诞草莓冻芝士蛋糕8寸版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 978克 | 圣诞草莓冻芝士蛋糕8寸版热量/卡路里3756千卡 | |||
 热量3756千卡，相当于飙车626分钟消耗的热量...360 | |||||
圣诞草莓冻芝士蛋糕8寸版的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 买来的奥利奥饼干碎，继续处理成很细的小颗粒，不然做出来的底儿容易碎。
2/11. 黄油软化成液体(可隔水加热)然后倒入饼干碎末里，混合均匀。再放入8寸模具里压实，送进冰箱冷藏
3/11. 将吉利丁片掰成小块，放入100ml左右牛奶泡软。然后再隔水加热直至融成液体。
4/11. 打发奶油奶酪。加入白糖50g(我是加了30g白糖又混合了20g炼乳，这个根据个人喜好添加就好)然后再加入吉利丁牛奶混合液，酸奶，柠檬汁，香草汁。每样混合搅拌均匀再添加下一种
5/11. 打发淡奶油，加入白糖炼乳混合物50g。将淡奶油打发到5成即可
6/11. 将淡奶油分两次加入奶酪糊里，搅拌均匀。
7/11. 取出冷藏了大概一个小时的奥利奥底儿。再将草莓洗净去蒂，然后对半切。再紧贴模具壁贴满
8/11. 将混合淡奶油后的终极奶酪糊缓缓倒入模具，表面无气泡平整，包个保鲜膜放入冰箱冷藏6小时以上(我是直接放了一宿...)
9/11. 冷藏好取出脱模以后就是装饰环节了，准备一些蓝莓，淡奶油，还有装饰物
10/11. 裱花放蓝莓然后装饰物插一插，糖果撒一撒就做好啦(*^o^*)
11/11. 我省去了打草莓果泥的环节，直接加了有果粒的草莓酸奶，味道也很好还方便大家可以试试(*^o^*)
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、改善睡眠等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与番茄酱、桔子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、大便秘结等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、止咳等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞草莓冻芝士蛋糕8寸版热量3756 千卡
- 脂肪236.63 克
- 蛋白质111.51 克
- 碳水化合物194.34 克
- 钠969.9 毫克
- 钙684 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾1175 毫克