| 香芋面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 618克 | 香芋面包热量/卡路里1933千卡 | |||
 热量1933千卡，相当于耕种322分钟消耗的热量...360 | |||||
香芋面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面包：奶粉（10克）、高粉（250克）、白糖（65克）、炼乳（6克）、水（130克）、酵母粉（3克）、黄油（25克）、鸡蛋（一个）、馅料：（适量）、香芋泥（200克）、白糖（40克）、黄油（30克）
1/15. 除黄油、盐以外的材料全部放入面包机和面20分钟，加入黄油、盐再和面20分钟
2/15. 出手套膜
3/15. 按酸奶发酵30-40分钟，发到2倍大
4/15. 取出揉一揉排气，盖上保鲜膜醒20分钟
5/15. 把蒸熟的香芋压成泥、还有另外准备做几个肠仔面包的烟熏香肠仔
6/15. 加入糖和黄油平底锅炒一下即可抱团了，分成若干份备用
7/15. 想要做树叶形状的香芋面包，所以先包成三角形，放烤箱二发，烤箱底部放一盆热水
8/15. 其实我是做了两个250克粉X2的分量，其中一份我做了肠仔面包
9/15. 约25分钟发好了，太胖了！挤在一起了。肠仔面包刷点蛋黄液，香芋树叶面包不用刷，撒点干粉再用锋利的刀划一下树叶的纹路。
10/15. 烤箱180度预热10分钟，中层180度18分钟
11/15. 烤好了，取出。
12/15. 颜色刚刚好
13/15. 这一炉明显深色一丢丢了
14/15. 面包内部组织非常松软、软绵绵的有拉丝哦！
15/15. 肠仔面包～没有单独拍照
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、补充钙质等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 香芋面包热量1933 千卡
- 脂肪223.98 克
- 蛋白质76.3 克
- 碳水化合物369.17 克
- 钠383.4 毫克
- 钙436 毫克
- 铁6.12 毫克
- 钾1790 毫克