| 蒜泥茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 490克 | 蒜泥茄子热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于换床单67分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜泥茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
长茄子（1个）、大蒜（1-2瓣）、小葱（一根）
1/4. 准备一个茄子，小葱，蒜，盐，辣椒面，香油，醋，鸡精
2/4. 把茄子切成片儿，放在锅里蒸十分钟，顺便把葱切成小丁，再捣蒜
3/4. 整好的茄子切成长条状，装盘，然后撒上盐和辣椒面，鸡精，然后锅里烧热少量的油，泼在茄子上
4/4. 要开吃的时候滴香油和醋，拌好就可以了
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、健脾、发汗解表等功效；可与猪肉、海虾、鳗鱼搭配；与墨鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防肿瘤、清肠道等功效；可与排骨、龙须菜、玉米面搭配；与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、发汗解表、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜泥茄子热量167 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物37.4 克
- 钠36.4 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾581 毫克