| 北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 535克 | 北海道吐司热量/卡路里2054千卡 | |||
 热量2054千卡，相当于改建房屋373分钟消耗的热量...330 | |||||
北海道吐司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 所有材料称重好备用
2/14. 所有材料倒入厨师机启动和面程序，揉成团，伸出五指薄膜就好（没有厨师机可以用手和面用手揉就是要久一点）
3/14. 盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至两倍大
4/14. 发酵好的面团揉几下排出气体，再分成两等分，因为我的吐司盒比较小，所以分为两份，大的不用分
5/14. 把其中一份再分为三等份盖上保鲜膜静置15分钟使面团松弛
6/14. 松弛好的面团这样用擀面杖擀成椭圆，翻过去由上向下卷起来
7/14. 其他两份面团也一样
8/14. 卷好的面团再用擀面杖擀成椭圆再反过来由上向下卷起来
9/14. 其他两个也一样
10/14. 卷好的面团放入烤箱再次发酵
11/14. 发酵至两倍大，
12/14. 用锡纸包起来，我的土司盒没有盖我就想了这个办法，放入180度预热5分钟的烤箱内150度烤30分钟
13/14. 烤好的吐司立即脱模
14/14. 另一份我烤的小面包也不错哦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、美白、改善睡眠等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与米汤、果汁、空心菜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与乌鳢、金桔、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 北海道吐司热量2054 千卡
- 脂肪125.96 克
- 蛋白质48.91 克
- 碳水化合物306.73 克
- 钠876.6 毫克
- 钙2092 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾2245 毫克