| 肉末炒酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 610克 | 肉末炒酸豆角热量/卡路里1955千卡 | |||
 热量1955千卡，相当于做头发782分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末炒酸豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（一小袋）、五花肉（2两）、十三香（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/4. 将五花肉切成肉丁。
2/4. 将腌好的酸豆角，切成豆角末。
3/4. 油烧热后将肉末放入锅中，加入十三香味精生抽适量翻炒。
4/4. 将切好的酸豆角放入锅中调小火翻炒3-5分钟出锅。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、润燥等功效；可与山楂、洋葱、白菜搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末炒酸豆角热量1955 千卡
- 脂肪61.02 克
- 蛋白质17.13 克
- 碳水化合物89.75 克
- 钠102.4 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.59 毫克
- 钾344.3 毫克