| 新手每日一菜-炒蒜黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 365克 | 新手每日一菜-炒蒜黄热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于触身式橄榄球92分钟消耗的热量...480 | |||||
新手每日一菜-炒蒜黄的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蒜黄（一小把）、猪肉（70克）、食用油（40克）、盐（1克）、酱油（2勺）
1/12. 蒜苗摘干净分开切好
2/12. 酱油是平时吃饭的小勺2勺
3/12. 盐是如图少许
4/12. 蒜苗分开洗干净 肉切片备好
5/12. 锅内放油烧热后炒肉
6/12. 肉炒至变色加入盐和酱油 炒匀。
7/12. 加入蒜黄白的部分炒几下
8/12. 之后加入黄色部分翻炒
9/12. 炒到这样基本可以出锅了
10/12. 怕辣的可以多炒几下，但是看到有少许汤汁了就应该立即出锅，否则就很容易炒过火了。
11/12. 出锅装盘
12/12. 上桌，色泽是不是还不赖啊。
食材功效信息
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、头痛、头晕等功效；可与莴笋搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、治肝顺胃等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效；
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营养信息
- 新手每日一菜-炒蒜黄热量735 千卡
- 脂肪131.1 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物30.1 克
- 钠15855.8 毫克
- 钙160 毫克
- 铁14.3 毫克
- 钾677 毫克