| 小鱼生点心篇⑦可可杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 312千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 276千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 427克 | 小鱼生点心篇⑦可可杯子蛋糕热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于刮掉油漆245分钟消耗的热量...180 | |||||
小鱼生点心篇⑦可可杯子蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（88克）、牛奶（80克）、烘培油（64克）、蛋黄（4个）、白糖(蛋黄)（28克）、泡打粉（1克）、可可粉（8克）、蛋白（192克）、白糖(蛋白)（40克）、装饰糖（适量）、直喷奶油（适量）
1/12. 低粉,可可粉和泡打粉混合。烘培油和牛奶混合。
2/12. 蛋黄和糖混合。
3/12. 将①中烘培油和牛奶混合加入到②中混合。
4/12. 混合粉类边过筛加入到③中，边搅拌均匀。
5/12. 可可面糊。
6/12. 蛋白加糖打发至出现光泽，并有挺立尖角出现。再加入⑤中混合。
7/12. 加入纸杯模2/3。
8/12. 180℃烘烤12分钟，至表面裂缝带有些许焦痕。
9/12. 挤奶油是硬伤呀…将就将就
10/12. 放入蛋糕盒中。
11/12. 虽然挤奶油不太会，但是成品卖相还可以(?????)
12/12. 小鱼生的圣诞主题餐。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与米汤、红糖、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、护视力等功效；可与北极虾、基围虾、洋葱搭配；与味精、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 小鱼生点心篇⑦可可杯子蛋糕热量736 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质63.71 克
- 碳水化合物177.92 克
- 钠323.2 毫克
- 钙447 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾777 毫克