| 奶香原味吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 370克 | 奶香原味吐司热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡，相当于乒乓球230分钟消耗的热量...240 | |||||
奶香原味吐司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（240克）、牛奶（130克）、白糖（35克）、鸡蛋（1个）、盐（2克）、酵母（3克）、黄油（15克）
1/14. 所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。
2/14. 无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。
3/14. 发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。
4/14. 将揉好的面团分成3份儿, 每份儿都擀成椭圆形卷起来，放入吐司模具。
5/14. 盖上盖子，放入冰箱冷藏发酵至2.5倍大（大约一个晚上）。
6/14. 烤箱165度预热5分钟，放中下层，烤约35分钟即可。
7/14. 烤好的吐司取出。
8/14. 稍凉后晃动吐司模倒扣即可脱模，放在晾网上。
9/14. 凉透切片~
10/14. 成品展示1
11/14. 成品展示2
12/14. 成品展示3
13/14. 成品展示4
14/14. 成品展示5
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、改善睡眠等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与红糖、醋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香原味吐司热量921 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克