| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于高抬腿225分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、葱（适量）、桂皮（适量）、大料（适量）、辣椒（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/10. 五花肉切小块。
2/10. 准备好辅料。
3/10. 把切好块的五花肉焯水。
4/10. 锅中放油放入冰糖。
5/10. 小火熬制冰糖至冰糖溶化颜色变深。
6/10. 放入焯好水的五花肉煸炒。
7/10. 煸炒均匀加入红烧酱油继续煸炒。
8/10. 加入葱姜 大料 桂皮翻炒均匀。
9/10. 换入砂锅加入开水，没过肉。
10/10. 盖盖子转小火焖至1小时即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补虚等功效；可与白菜、萝卜、大蒜搭配；与甘草、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克