| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 7千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 185克 | 苹果派热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于抄写351分钟消耗的热量...138 | |||||
苹果派的做法共17个步骤
食材主料/辅料
馅：苹果（2个）、白砂糖（30克）、盐（1克）、水淀粉（10克）、黄油（5克）、和面：面粉（130克）、黄油（20克）、白糖（3克）、盐（1克）、水（65克）、黄油（50克）
1/17. 苹果去皮切小块
2/17. 平底锅下5g黄油
3/17. 把苹果块放入平底锅
4/17. 再放30g白砂糖和1g盐
5/17. 翻炒到苹果变软了
6/17. 下10g水淀粉勾芡，馅就做好了
7/17. 然后和面，把130g面粉，黄油20g，糖3g，盐1g，水65g和在一起
8/17. 揉成面团，醒差不多15分钟
9/17. 醒好的面团用擀面杖擀开
10/17. 放上50g黄油
11/17. 对折擀开
12/17. 再折三折再擀开
13/17. 这样反复三四次
14/17. 最后把面团擀开，分成四份，分别放上苹果馅
15/17. 对折后两边压好，刷上鸡蛋液
16/17. 放入预热175度的烤箱烤10-15分钟即可
17/17. 烤好的苹果派
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、抗菌抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、提鲜等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、和胃、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 苹果派热量808 千卡
- 脂肪294.14 克
- 蛋白质8.54 克
- 碳水化合物243.06 克
- 钠20187.96 毫克
- 钙249 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾273 毫克