| 圣诞姜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1345千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖霜 | 克 | 201千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 姜黄粉 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 4.7克 | 0.8克 |
| 总量 | 672克 | 圣诞姜饼热量/卡路里2495千卡 | |||
 热量2495千卡，相当于健身操535分钟消耗的热量...280 | |||||
圣诞姜饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（380克）、红糖（50克）、糖霜（50克）、黄油（60克）、蜂蜜（50克）、全蛋液（30克）、牛奶（40克）、姜黄粉（10克）、肉桂粉（2克）
1/12. 姜饼
2/12. 黄油加入糖霜
3/12. 红糖粉
4/12. 隔水融化并搅拌至浓稠状
5/12. 加入全蛋液，搅拌均匀
6/12. 加入牛奶，蜂蜜搅拌均匀
7/12. 将低筋面粉，姜黄粉，肉桂粉筛入液体中，搅拌均匀
8/12. 揉成面团状放入冰箱冷藏1小时
9/12. 将面团取出，擀成3mm厚的面饼
10/12. 用工具取出饼干胚
11/12. 放入烤箱170度10-15分钟(事先预热170度）
12/12. 完成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与黄瓜、南瓜子、牛奶搭配；与洋葱、豆腐丝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与洋葱、北极虾、小米面搭配；与甲鱼 、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞姜饼热量2495 千卡
- 脂肪118.46 克
- 蛋白质56.17 克
- 碳水化合物418.52 克
- 钠438.3 毫克
- 钙2532 毫克
- 铁61.41 毫克
- 钾3938 毫克