| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 365克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于冰上曲棍球172分钟消耗的热量...480 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好所有材料
2/10. 分离蛋黄蛋白时，蛋白不要混入蛋黄。
3/10. 把30克糖粉放入蛋黄拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，最后筛入低筋面粉拌均匀。(剩下的50克糖粉用来发打蛋白)
4/10. 打发蛋白，把糖分3次倒入蛋白里，打致变成奶油状型就可以了，或者插筷子在中间不会倒就完成了！
5/10. 打发好的蛋白是蓬松轻盈的，这样做出来的蛋糕口感特别柔软可口。
6/10. 把打发好的蛋白分3次放到面糊里，注意:不要转圈搅拌，要上下前后搅拌，不然会消泡泡蛋糕就没那么发了。
7/10. 预热一下电饭煲锅有点热，就在电饭煲胆里涮少许食用油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
8/10. 按下煮饭键，2分钟左右调到保温挡，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了。
9/10. 出锅咯，香喷喷的，锅内涂了油，一倒出来蛋糕底部颜色是比较深的。
10/10. 松软可口的蛋糕，怎样吃都不腻！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、干辣椒、圆生菜搭配；与豆浆、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、润肠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与番茄酱、醋、枣相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、去酒毒等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、抗老化、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量1379 千卡
- 脂肪114.21 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物185.09 克
- 钠184.7 毫克
- 钙173 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾250 毫克