| 圣诞奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 5238千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 糖粉 | 克 | 545千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 78千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低筋粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 塔塔粉 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 1653克 | 圣诞奶油蛋糕热量/卡路里7191千卡 | |||
 热量7191千卡，相当于打拳击599分钟消耗的热量...720 | |||||
圣诞奶油蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（600克）、巧克力粉（35克）、草莓（适量）、彩色糖珠（适量）、低筋粉（190克）、西王玉米油（90克）、纯牛奶（130克）、糖粉（140克）、鸡蛋（11个）、塔塔粉（5克）、椰蓉（适量）
1/17. 鸡蛋分离，蛋白盆必须无油无水。把玉米油、牛奶和40g糖放入蛋黄搅拌均匀。
2/17. 蛋黄液均匀无颗粒
3/17. 加入低粉切拌均匀
4/17. 蛋白加适量过筛塔塔粉
5/17. 分3次加入糖粉打发好
6/17. 与蛋黄液切拌均匀无颗粒
7/17. 方形烤盘铺油纸，分3次烤好蛋糕胚。
8/17. 面糊抹平震几下放入120°预热好的烤箱中下层，120°上下火烤35-40分钟。
9/17. 烘烤中...
10/17. 烤好的蛋糕切成适合大小，一层果酱奶油一层蛋糕胚的弄好。
11/17. 切下的角料做成小屋
12/17. 自由造型
13/17. 雪地？NoNoNo，是椰蓉。
14/17. 提前做好的巧克力栅栏
15/17. 开始自定义造型中..
16/17. 完成
17/17. 明天中午吃
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、润肺生津、促进消化等功效；可与橙子、酸奶、牛奶搭配；与黄瓜、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、治疗便秘、治便秘等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与红枣、菜花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、疗疮等功效；
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营养信息
- 圣诞奶油蛋糕热量7191 千卡
- 脂肪180.59 克
- 蛋白质31.63 克
- 碳水化合物276.59 克
- 钠539.2 毫克
- 钙225 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾17679 毫克