| 冬天里的一把火-饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 767克 | 冬天里的一把火-饺子热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡，相当于伐木工作369分钟消耗的热量...300 | |||||
冬天里的一把火-饺子的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 温水和面，水一点点的加，先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，醒20分钟
2/18. 拌馅儿，这就是那火了的饺子哈哈…其实我尝了一下那红色大辣椒有点甜，就直接剁了拌馅了～拌馅儿过程说下，肉剁成泥，青椒切碎碎的，放入葱花，十三香，少来点皮冻，一点猪油，少许油滋了碎，海鲜酱油，味精或是鸡精，一点点盐，少来点水，用筷子按一个方向搅拌上劲
3/18. 这个很正常了，是猪肉白菜的，不过我这是用的前两天涮火锅剩下的娃娃菜哈哈
4/18. 馅拌好了面也就醒好了……
5/18. 揉一揉之后，中间掏个洞
6/18. 做个乾坤圈
7/18. 中间分开
8/18. 揪成一边大的面剂子
9/18. 找到揪下来的豁口，冲上，直接按下去最圆
10/18. 上擀面杖，擀成饺子皮
11/18. 开始包
12/18. 我包的大肚子
13/18. 站排
14/18. 水开了，下饺子
15/18. 喝饱了水，飘起来了，差不多就好了
16/18. 尝尝看熟了没呀…饺子皮没白茬儿，熟了！
17/18. 这个火辣辣也熟了！
18/18. 装盘！开动！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、补肾气等功效；可与西瓜、圆茄子、鸡腿菇搭配；与黄豆、百合、海虾相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、除烦解渴、增强抵抗力等功效；可与鸭肉、虾皮、鳜鱼搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗菌、增强食欲等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃消食、减肥等功效；可与包菜、鸡蛋、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬天里的一把火-饺子热量1844 千卡
- 脂肪139.47 克
- 蛋白质21.04 克
- 碳水化合物114.23 克
- 钠10544.4 毫克
- 钙135 毫克
- 铁8.59 毫克
- 钾774.3 毫克