| 黑猪肉香菇饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1025克 | 黑猪肉香菇饺子热量/卡路里1683千卡 | |||
 热量1683千卡，相当于骑摩托车673分钟消耗的热量...150 | |||||
黑猪肉香菇饺子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑猪肉馅（600克）、香菇（6个）、姜粉（1.5汤匙）、盐（适量）、生抽（1汤匙）、十三香（适量）、黑胡椒（适量）、大葱（适量）、老抽（1汤匙）、虾仁（200克）、鸡蛋（1个）、饺子皮（1斤）、香油（适量）
1/3. 准备工作：香菇洗净取蒂切成末，虾仁去壳去虾线焯熟，大葱切末。
2/3. 和馅：黑猪肉馅，香菇丁，大葱末，姜粉或姜末一起放在大碗里，加生抽，老抽，十三香，黑胡椒，香油，盐，再打一个鸡蛋。顺一个方向搅拌上劲。
3/3. 包饺子：每个饺子底部放一颗熟虾仁，再放上肉馅，包好。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、健胃保肝、抗癌等功效；可与茡荠、鳕鱼、胡萝卜搭配；与明虾、基围虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
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营养信息
- 黑猪肉香菇饺子热量1683 千卡
- 脂肪125.11 克
- 蛋白质56.51 克
- 碳水化合物184.44 克
- 钠12070.7 毫克
- 钙269 毫克
- 铁9.38 毫克
- 钾701.3 毫克