| 奶香蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 20千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 432克 | 奶香蔓越莓饼干热量/卡路里1899千卡 | |||
 热量1899千卡，相当于绘画422分钟消耗的热量...270 | |||||
奶香蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、黄油（120克）、糖粉（60克）、蔓越莓（60克）、牛奶（30克）、盐（2克）
1/8. 黄油软化与糖粉混合，搅拌均匀（可以用手持打蛋器）
2/8. 分2-3次将牛奶倒入，搅拌均匀
3/8. 将盐与低筋粉先后倒入，搅拌均匀
4/8. 蔓越莓切碎后倒入混合，用刮刀搅拌均匀（蔓越莓不要切的太碎）
5/8. 木盒先垫一层保鲜膜，搅拌均匀后的面团装入事先买好的的木盒，压实，最好用木盒来定型，但是手搓的面团会没有那么紧实，而且长方体会不规则，作圆形的饼干倒是可以不用木盒。
6/8. 将木盒放进冰箱冷冻30分钟左右，直至面团较硬
7/8. 将面团取出，切成厚度约为7mm的薄片，放在垫了油纸的烤盘里（饼干不要靠的太近，烤的过程中饼干会胀大的），预热烤箱
8/8. 烤箱温度调至上下165°，放入烤箱中层烤约20分钟（最后5分钟一定要守到烤箱前，烤至表面微金黄色就好了）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、养颜、抗老化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、美容等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与钙粉、枣、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香蔓越莓饼干热量1899 千卡
- 脂肪102.73 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物208.07 克
- 钠10111.5 毫克
- 钙356 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾160 毫克