| 熬制阿胶膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 323千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 冰糖 | 克 | 496千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 葡萄干 | 克 | 426千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 1318克 | 熬制阿胶膏热量/卡路里5300千卡 | |||
 热量5300千卡，相当于滑水883分钟消耗的热量...360 | |||||
熬制阿胶膏的做法共11个步骤
食材主料/辅料
阿胶（250克）、黄酒（1瓶）、核桃仁（250克）、黑芝麻（250克）、大红枣肉（250克）、枸杞（125克）、冰糖（125克）、葡萄干（125克）
1/11. 先将阿胶用黄酒泡2-3天 （这种大块的）
2/11. 准备好所有食材，处理干净，最好都再锅里炒一下，让食材没有水汽。
3/11. 小火慢熬阿胶，熬到挂旗。（如图）
4/11. 熬到挂旗 分别倒入红枣 桂圆 枸杞 葡萄干 搅拌均匀
5/11. 在倒入核桃仁搅拌
6/11. 最后倒入黑芝麻搅拌
7/11. 最后就可以出出锅了，出锅在盘子或者切板上放上保鲜膜，在保鲜膜上涂上薄薄的一层油，再把熬好的阿胶放上去，压平正。。
8/11. 在冷却后切成条装。
9/11. 最后的成品咯。出炉！
10/11. 成品
11/11. 两盒子，够吃一段时日咯！
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴养血、预防骨质疏松、补血润肺等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有百邪恶毒、除风下气、补血养颜等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、止痒、健脑防老等功效；可与黑芝麻、百合、猪腰搭配；与白酒、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、益肝养发、滋补养生等功效；可与山药、杏仁、海带搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、延缓衰老、保肝等功效；可与大闸蟹、蚕豆、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 熬制阿胶膏热量5300 千卡
- 脂肪121.6 克
- 蛋白质132.3 克
- 碳水化合物273.6 克
- 钠291.4 毫克
- 钙981 毫克
- 铁41.4 毫克
- 钾2354 毫克