| 卤藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 卤藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于跳舞53分钟消耗的热量...288 | |||||
卤藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2节）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、姜（适量）、山楂（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、冰糖（20克）
1/6. 莲藕两节
2/6. 洗净，去掉两头的节，切成两段
3/6. 锅中放水，加入适量的干红椒，花椒，香叶，八角，桂皮，山楂，姜，老抽，油，盐和20克冰糖
4/6. 放入藕段，大火烧开，小火卤煮，约1---1.5小时
5/6. 中途翻面2--3次，
6/6. 检查一下，筷子可插入时，美味卤藕就做好了。关火，出锅。吃的时候，切成片，装盘，即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、散瘀、止泻等功效；可与皮皮虾、鲢鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤藕热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克