| 三色冬节丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 三色冬节丸热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于手工活751分钟消耗的热量...90 | |||||
三色冬节丸的做法共17个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（300克）、南瓜（200克）、苏木薯（半个）、红糖（适量）、白糖（适量）
1/17. 三色甜丸食材：糯米粉、南瓜、苏木薯，分量根据南瓜和苏木薯的吸水性而定；
2/17. 用粉末做的食材必须过筛啦！
3/17. 南瓜子就别留了，它会影响汤圆口感的；
4/17. 起锅做水；
5/17. 锅上放个屉，把南瓜和苏木薯放上蒸20分钟；
6/17. 趁热将蒸熟的南瓜和苏木薯取出，去皮；
7/17. 用勺子将南瓜碾成泥；
8/17. 拌入糯米饭，直到它能捏成不沾手的面团；
9/17. 苏木薯去皮，碾成泥；
10/17. 加入糯米粉，苏木薯有些干，要加入适量的开水，拌匀后捏成团；
11/17. 糯米粉直接兑入开水拌成团；
12/17. 三色面团完成啦，盖上保鲜膜，醒20分钟；
13/17. 搓成大小不一的公孙丸
14/17. 电磁炉起锅烧开水，加入红糖和白糖
15/17. 糖化后加入丸子
16/17. 用勺子不停搅动锅里的水，使丸子不粘锅；
17/17. 当一颗颗丸子漂浮出水面时熄火，将锅移开电磁炉。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、止渴、补脑益智等功效；可与赤小豆、桑葚、葡萄搭配；与苹果、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌治癌、护肝等功效；可与鲈鱼、薏米、五花肉搭配；与海虾、苦瓜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色冬节丸热量1127 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克