| 春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉丝 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | 47.35克 | 40.95克 |
| 总量 | 923克 | 春卷热量/卡路里3397千卡 | |||
 热量3397千卡，相当于铅球849分钟消耗的热量...240 | |||||
春卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
春卷皮（20张）、韭菜（200克）、盐 鱼露，鸡精，生姜（适量）、鸡蛋干（两片）、猪肉丝（250克）、豆芽菜（1500克）、细粉（200克）
1/13. 鸡蛋干对半切成细薄片，洗净豆芽菜，韭菜，肉切丝。备用
2/13. 坐锅热油，爆香生姜
3/13. 文火炒肉丝
4/13. 慢慢放入豆芽菜一边放一边炒
5/13. 倒入韭菜接着翻炒
6/13. 最后倒入切丝的鸡蛋干翻炒
7/13. 这时会出很多汁，放入细粉快速翻炒后调味倒出。
8/13. 把菜放在春卷皮上
9/13. 包起来
10/13. 包起来
11/13. 卷起来
12/13. 好吃的春卷
13/13. 能吃好多呢。
食材功效信息
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有祛脂降压、提高免疫力、解毒等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、肾虚阳痿等功效；可与鸡蛋、青鱼、鹌鹑蛋搭配；与牛排、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 春卷热量3397 千卡
- 脂肪106.26 克
- 蛋白质70.139999 克
- 碳水化合物44.4 克
- 钠1390.3 毫克
- 钙354 毫克
- 铁14.73 毫克
- 钾1235 毫克