| 菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 1294克 | 菜煎饼热量/卡路里2163千卡 | |||
 热量2163千卡，相当于帆船运动721分钟消耗的热量...180 | |||||
菜煎饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、粉丝（适量）、芹菜（适量）、韭菜（适量）、胡萝卜（适量）、荠菜（适量）、自己喜欢的菜（适量）、五香粉（适量）
1/4. 面粉里加适量的盐，调成面糊，然后醒一两个小时。然后用鏊子烙成面皮！这一步忘记拍照了！
2/4. 准备好各种自己喜欢的蔬菜，并切碎！
3/4. 根据自己的口味放适量的盐和五香粉，油。
4/4. 鏊子上放好一张面皮，然后把调好的菜均匀的铺在上面，再盖上一张面皮，两面烙，面皮微黄，里面的菜也熟了，就可以像叠被子一样叠起来了，开吃！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、止血等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、补虚等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿消肿、祛风等功效；可与牛肉、山楂、粳米搭配；与鸡肉、菊花、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜煎饼热量2163 千卡
- 脂肪105.01 克
- 蛋白质30.499999 克
- 碳水化合物247.87 克
- 钠10477.1 毫克
- 钙714 毫克
- 铁29.91 毫克
- 钾1387 毫克