| 香菇猪肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 759克 | 香菇猪肉包热量/卡路里2601千卡 | |||
 热量2601千卡，相当于肚皮舞578分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇猪肉包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、猪肉（300克）、香菇（150克）、酵母（2克）、盐（4克）、酱油（3毫升）、食用油（3毫升）
1/5. 将酵母放入温水中溶解成溶液后倒入面粉中，用筷子将其搅拌至雪片状，再用手揉成光滑的面团；将面团盖上湿润的纱布放置于温暖处发酵一个半小时左右，当面团发酵至原来体积两倍大时即可
2/5. 猪肉洗干净，加入鸡精盐剁成肉糜。香菇用水泡软，切碎。和猪肉糜放一起，搅拌均匀。
3/5. 将小剂子按扁，再用双手拿起来一边旋转一边将其捏成中间厚边缘薄的面皮（也可用擀面杖来擀）将适量的馅料放入面皮中，将面皮顺着一个方向摺成小摺子，最后收口
4/5. 等包子饧好之后开大火，蒸约15分钟后关火，再等约3分钟后打开锅盖取出即可
5/5. 反面照一下
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、滋阴等功效；可与香菇、扁豆、枇杷搭配；与黄豆、何首乌、北极虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健胃保肝、降血压等功效；可与草鱼、花菜、毛豆搭配；与野鸡、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、消毒等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 香菇猪肉包热量2601 千卡
- 脂肪132.6 克
- 蛋白质35.7 克
- 碳水化合物91.6 克
- 钠15859.9 毫克
- 钙138 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾529 毫克