| 头碗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 606克 | 头碗热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡，相当于抽烟774分钟消耗的热量...60 | |||||
头碗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酥肉（适量）、芋头（适量）、木耳和香菇（适量）、桂圆（适量）、枣（适量）、盐（适量）
1/4. 芋头滚刀块
2/4. 放酥肉
3/4. 放香菇木耳
4/4. 放两个桂圆姜片红枣，一小勺盐，开水没过粑粑肉。蒸半小时
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、解毒防癌等功效；可与芹菜、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑安神、补心益脾、健脑益智等功效；可与百合、绿茶、橘子搭配；
枣的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有滋补健脑、聪耳明目、健脑益智等功效；可与山药、糯米、栗子搭配；与虾皮、鱼头、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、调味等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 头碗热量774 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠10075.2 毫克
- 钙165 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1160 毫克