| 香酥凤尾虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 563克 | 香酥凤尾虾热量/卡路里871千卡 | |||

1/10. 虾洗净,剥皮,留虾尾

2/10. 虾背切开,去除虾线,用刀背轻拍虾,把虾拍扁

3/10. 虾处理好后用盐和料酒腌一会儿

4/10. 腌好的虾先蘸淀粉

5/10. 再蘸鸡蛋液

6/10. 最后蘸面包糠

7/10. 蘸好的虾备用

8/10. 虾最好现吃现做,如果做多了,用保鲜膜裹好放冰箱冷藏或冷冻

9/10. 锅里放油,油热小火炸虾,炸到金黄就可以了

10/10. 完成。蘸番茄沙司或椒盐都特别好吃。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、抗早衰、益气滋阳等功效;可与燕麦片、藕、西兰花搭配;与西红柿、木瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效;可与辣椒、干辣椒、银鱼搭配;与鹅蛋、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、和胃等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清理胃水、促消化等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;