| 花样馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 花样馒头热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于健美操104分钟消耗的热量...480 | |||||
花样馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、即发干酵母（5克）、温水（适量）、鸡蛋（1个）
1/7. 所有材料混合后，于温暖处发酵至2倍大，手沾干粉搓洞后不回缩不塌陷即可；取出面团平均分成2份，取其中一块，如图搓长条，一头稍粗一头稍细；
2/7. 如图，粗的一条作为头部，长条后端，逆时针绕一圈，为了是粘合较好，长条直接接触到的位置沾水粘合，自然末端就是尾巴；
3/7. 这个做的时候要做一对，有雌雄之分，雄性身体部分用剪刀剪刺，腮部和头上部剪刺，用芝麻点缀做为眼睛，嘴含小硬币，寓意吉祥恭喜发财！
4/7. 整形后待发酵，发酵至大概2倍
5/7. 雌性的做法，绕圈正好相反，身部用不尖锐的东西点点，头部挑起，塞入大枣剪片，嘴含大枣
6/7. 蒸熟之后，因为放了土鸡蛋，暖光灯下拍摄显得尤其略黄一些！
蒸锅烧开之后放入，大火再次烧开后，转小火蒸15-20分钟即可，马上出锅
7/7. 关于这一吉祥物的说法，零星记得一些，做法大概如此吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、黄豆、荠菜搭配；与甲鱼 、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花样馒头热量831 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克