| 蜜豆花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 379克 | 蜜豆花环面包热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于打字578分钟消耗的热量...90 | |||||
蜜豆花环面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、牛奶（110克）、鸡蛋（1个）、黄油（10克）、盐（1克）、白糖（20克）、酵母（3克）、蜜豆（120克）
1/12. 面包桶内放蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟
2/12. 放入黄油再和面20分钟
3/12. 进行发酵
4/12. 发好的面团排气后醒20分钟
5/12. 擀成长38、宽19cm的椭圆形，中间放上蜜豆
6/12. 用刮板把两边切成1.2cm的条形
7/12. 把条形左右交叉
8/12. 全部编好
9/12. 头尾连接捏紧放入烤盘再次发酵
10/12. 发好的面包胚刷上蛋液
11/12. 烤箱预热，上下火中层180度烤20分钟左右，表面上色严重时盖上锡纸
12/12. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、改善视力等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与白砂糖、猕猴桃、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效；可与丝瓜、小米面、干辣椒搭配；与味精、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜜豆花环面包热量867 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克